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2019-3-15 | 热度:
导读:   也就是说,除了加碘食盐外,购买宣称有营养保健作用的食盐,一定要慎重。因为食盐中添加某些微量元素过多,有可能引起微量元素中毒,而对真正微量元素缺乏的人来说,...

  也就是说,除了加碘食盐外,购买宣称有营养保健作用的食盐,一定要慎重。因为食盐中添加某些微量元素过多,有可能引起微量元素中毒,而对真正微量元素缺乏的人来说,这些盐也可能添加量不足,并不能起到补充营养的作用。

  随着加碘食盐的上市,锌营养盐、钙营养盐、硒营养盐等许多保健盐也陆续上市。这些营养保健盐都是在传统碘盐的基础上,分别添加人体所需的锌、钙、硒等微量元素。所谓微量,就是说,这些元素在人体里的含量很少,但又是必需的。它们少了固然不行,多了也会引起麻烦。因此,哪些人适合食用这些盐,应该食多久,如何做到补充但又不过量,这些问题目前都还存在许多争议。

  也就是说,除了加碘食盐外,购买宣称有营养保健作用的食盐,一定要慎重。因为食盐中添加某些微量元素过多,有可能引起微量元素中毒,而对真正微量元素缺乏的人来说,这些盐也可能添加量不足,并不能起到补充营养的作用。

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