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2019-4-8 | 热度:
导读: 张勇来每个月都要为一家人采购猪肉,由于近期生猪价格上涨,同样200多元的预算,现在能买到的肉少了。 消费者张勇来告诉记者, 买了70多元,这是肉馅,现在比以前...

张勇来每个月都要为一家人采购猪肉,由于近期生猪价格上涨,同样200多元的预算,现在能买到的肉少了。

消费者张勇来告诉记者, 买了70多元,这是肉馅,现在比以前贵多了,每斤贵1块多2块钱吧。买的是前臀肩,以前大概8块多9块一斤,现在是9块多10块了。

记者在新发地肉类交易大厅了解到,这两天白条猪进货价涨了0.7元左右,今天的进货价在每公斤19元到20元之间,有经销商反映,春节过后,猪价在淡季逆势上涨,消费量有所下降。对于中小型经销商而言,他们会选择适当减少进货量,来应对需求量的变动。张楠今天进了10片白条猪,但到下午2点,还是有将近一半的肉没卖出去。

经销商张楠 称,昨天进货了12片,今天进了10片,如果销售量不行,明天可能还得进少一点。2月份以来贵了近3分之一,五花肉涨了接近一半。最近流失了不少的客源,少了接近3分之一,去年10月的时候,一个上午就能卖光了。

而那些拥有稳定客源的经销商,则会选择降低利润空间,来留住客户。

经销商董丽萍 称,像是我进货是20元一公斤,别人的利润是加价5毛的,我就是2毛,来稳住客户,不然有一些客户可能在觉得猪肉价格涨了,就会选择买其他的替代禽肉了。

农业农村部数据统计,今年3月,全国生猪价格为每公斤14.35元,同比上涨14.3%,其中河北、天津、江苏等省月平均价格环比涨幅均超过20%。但由于春节后猪肉整体消费清淡,且冻猪肉库存量较高,全国猪肉价格仅小幅上涨。

3月国内生猪价格创下新高

2019年1月,仔猪价格跌到历史低位,表明生猪存栏已经降到周期低位,预示着生猪价格进入新一轮的价格周期。3月份以来,国内生猪价格创下今年以来新高,专家预计会推高3月份CPI走势。

据卓创资讯数据显示,三月底全国生猪均价达到14.69/公斤左右,环比涨幅20.71%,同比涨幅38.33%,已接近以往每轮“猪周期”开启时的单月涨幅。据统计局数据显示,2018年全年,猪肉价格对CPI的贡献占2.6%左右;受供给预期下降影响,2019年猪肉价格明显上涨,二季度开始猪肉价格对CPI将会有拉升作用,下半年正向影响将明显增强。

卓创资讯猪业网分析师王亚男认为,目前全国库存量比较充裕,二季度猪价温和上涨,CPI预计拉升0.5%到1%左右;下半年随着需求进一步增加,供给进一步下降,全国可能会出现阶段性猪价快速上涨,对于CPI的拉动预计将增加到1.5%左右。

专家告诉记者,随着国内猪肉供给下降,猪肉价格明显上涨,将进一步带动猪肉进口量增加,预计2019年中国进口猪肉高达170至200万吨。

美国瘦肉猪期货上扬

近期,美国芝加哥商品交易所上市的瘦肉猪期货大幅飙升,价格一度创下近5年新高。分析认为,美国瘦肉猪期货大幅上涨,也受到了中国增加进口猪肉预期的影响。

美国芝加哥商品交易所瘦肉猪期货6月合约, 自2月20号低位以来 累计上涨超过20%,中途最高上探至97.825美分/磅,创近5年新高;同期8月的猪肉期货合约价格甚至一度冲破了100美分大关。

分析人士指出,瘦肉猪期货大幅上涨有美国猪肉现货价格回升因素,也有中国增加进口猪肉预期因素。美国农业部3月中旬的数据显示,3月7号当周,中国进口的美国猪肉,达到2.38万吨,刷新了两年来的高点。预计近期中国国内猪肉供需缺口,将推动进口更多的美国猪肉,利好美国猪肉价格。美国瘦肉猪期货仍有上涨空间。

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